Ievads Viskozitātes
teorijas pamati Fruktānu apraksts Ostvalda viskozimetra izmantošana Rezultāti Secinājumi
Jaunākie zinātniskie
pētījumi demonstrē, ka vitamīnu,
minerālvielu, daudzu citu bioloģiski aktīvu vielu, bet, galvenokārt,
antioksidantu
un imūnmodulatoru deficīts organismā ir galvenais slimību cēlonis.
Dabas
dziedniecība augstu vērtē polivalentu terapiju, kas skar iespējami
daudzus
organisma punktus: aktīvo vielu deficīta un oksidatīvā stresa izjauktā
vielu
maiņa ietver dažādas kļūdas. Šis princips respektēts, sastādot divu
uztura
bagātinātāju receptūras: 1. - aukstuma slimību profilaksei un organisma
aizsardzības spēju palielināšanai; 2. - organisma vispārējai
nostiprināšanai;
imunitātes modulācijai. Abi sīrupi ir daudzkomponentu sistēmas. LU MBI
ir
pierādīja tādas bērnu produktiem svarīgas fruktānu īpašības, kā
nepietiekamās
imunitātes daudzveidīga stimulācija (neitrofilu un makrofāgu
fagocitoze, B un T
limfocītu proliferācija un citokīnu sintēze). Tāpēc fruktāniem ir
izteikta
pretiekaisuma aktivitāte. Inulīns intensificē vielu maiņu, uzlabo
organisma
enerģētisko nodrošinājumu un veicina šūnu diferenciāciju, kas ir
svarīgi
augošam organismam.
Vēzis ir mutāciju
uzkrāšanās sekas gēnos, kas ir iesaistīti
šūnu augšanas kontrolē. Ir pierādīts, ka pārmaiņas tikai vienā
nukleotīdu pārī
ir pietiekamas, lai normāli funkcionējošu gēnu (protogēnu) pārvērstu
par ras onkogēnu. Asins šūnu vēzis -
leikēmija un limfoidālo audu audzēji -
limfomas ir saistītas ar ras N
onkogēnu; cilvēku limfoidālo audu audzēju gadījumā atrastas arī v-rel gēnu mutācijas. T šūnu leikēmijas
cēlonis ir DNS vīruss. Ļaundabīgi transformēto un vīrusu inficēto šūnu
iznīcināšana ir imūnās sistēmas kontrolē: aktīva imūnsistēma spēj
pasargāt no
vēža; imūndeficīts veicina vēža attīstību. Tāpēc ļaundabīgie audzēji
biežāk
parādās vecākiem cilvēkiem; pierādīts, ka nosliece uz limfomām ir tiem,
kam
izdarīta transplantācija un kuri lieto imūndepresantus. Dabīgās
galētājšūnas -
makrofāgi, T limfocīti un to producētie citokīni ir galvenie pretvēža
aģenti
organismā. Mūsdienās nesabalansēta uztura, kaitīgu sociāli-ekonomisko
un vides
faktoru dēļ iedzīvotāju organisma dabīgās aizsargspējas ir nomāktas.
Biežās
saslimšanas, īpaši, hroniskās slimības vēl papildus izsmeļ imūnsistēmas
iespējas, tāpēc visas tā sauktās „civilizācijas slimības”, tai skaitā,
audzēji
un, tieši, to visagresīvākās formas - leikēmijas un limfomas kļūst
arvien
„jaunākas”. Eksperimentāli pierādīts, ka fruktāni aktivē dabīgās
galētājšūnas;
atkarībā no devas tie palielina:
1) makrofāgu
priekšteču - monocītu skaitu asinīs:
inulīns devā
500
mg/kg - 10,5 %
2) monocītu un
makrofāgu skaitu
liesā:
inulīns devā
100 mg/kg par 23,2 %; 500 mg/kg -
21,0 %
3) T limfocītu
skaitu asinīs:
inulīns devā
100 mg/kg par 12,9 %; 500 mg/kg -
12,1 %
4) kopējo
galētājšūnu skaitu asinīs:
inulīns devā
100 mg/kg par 17,2 %; 500 mg/kg -
15,2 %